Covaleda se prepara para acoger la XI Feria del Chorizo Artesanal el fin de semana del 21 y 22 de marzo. El Polideportivo Municipal será la sede de este evento consolidado en el calendario gastronómico y festivo de la provincia de Soria, según informan fuentes de la localidad pinariega. Durante todo el fin de semana, tanto vecinos como visitantes podrán disfrutar de un amplio programa de actividades en torno al chorizo artesanal, uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía tradicional. La feria reunirá a productores, artesanos y profesionales del sector, quienes ofrecerán degustaciones, venta directa y demostraciones, resaltando la calidad y el saber hacer tradicional. Esta XI edición tiene como objetivo impulsar el producto local, apoyar a los pequeños productores y dinamizar la economía y el turismo en la comarca de Pinares. Además de la oferta gastronómica, el evento contará con actividades complementarias para todos los públicos, creando un ambiente festivo y familiar. La Feria del Chorizo Artesanal se ha convertido en una cita imprescindible, atrayendo cada año a cientos de visitantes que buscan en Covaleda sabor, tradición y hospitalidad. La organización invita a todos a disfrutar de esta experiencia.