Acuisalinas, empresa de innovación acuícola ubicada en Soria, ha recibido 910.000 euros del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA) a través de la Junta de Castilla y León. Estos fondos se destinarán a una inversión de 1,5 millones de euros en un proyecto de cría en tierra de chanquete. La consejera de Agricultura, María González Corral, anunció estas ayudas, divididas en 750.000 euros para el desarrollo de su sistema de cría y 160.000 euros para la transformación y envasado del producto. Manuel Fernández Durán, gerente de la empresa, destaca que este proyecto busca crear una alternativa sostenible al chanquete salvaje, cuya captura está restringida.