Que unas patatas fritas elaboradas en un pequeño municipio soriano hayan llegado a Manchester para competir con marcas globales no es una mera estrategia de marketing. Es una prueba de que el tamaño no siempre es lo más importante en la industria alimentaria. 'Arte Fritas', una empresa familiar de Matalebreras con unos treinta empleados, fue finalista en 2025 en la categoría de Innovación de los Premios Gama, un certamen internacional que analiza tendencias de mercado en 25 países. La organización del premio contactó con ellos tras analizar miles de productos. Arte Fritas lleva años elaborando patatas fritas con patata, aceite y sal, sin ingredientes innecesarios. Su producción artesanal se realiza en Matalebreras, donde el corte fino, el dorado uniforme y el control del proceso son clave. En 2025, Arte Fritas fue finalista en la categoría de Innovación de los Premios Gama, compartiendo nominación con marcas como Kinder, Maggi o Arla. Desde la empresa señalan que este reconocimiento fue inesperado y que supone una validación externa de su producto en un contexto internacional. Además, Arte Fritas participó en la 25ª edición de la 'Speciality & Fine Food Fair' en Londres, junto a otras empresas sorianas, exhibiendo sus aperitivos. También ha participado en la feria SIRHA de Lyon, mostrando sus productos en uno de los mayores escaparates europeos del sector gastronómico.