Cultura
¿Marzuelo al poder? Navaleno inaugura la primavera micológica en Montes de Soria

Navaleno será la sede de la tercera edición de las Jornadas sobre el marzuelo, evento que dará inicio a la primavera micológica en el Parque Micológico Montes de Soria durante el fin de semana del 7 y 8 de marzo. El evento ofrecerá actividades y venta de productos artesanos, de micología y alimentación en la localidad pinariega.
Organizadas por Montes de Soria, la asociación micológica de Navaleno y el Ayuntamiento de la localidad, estas jornadas buscan poner en valor este recurso micológico y desestacionalizar la oferta turística, demostrando la existencia de micología durante todo el año gracias a la diversidad de especies en el Parque Micológico Montes de Soria.
Durante el fin de semana, la Plaza Domingo Heras acogerá carpas en horario de 12.00 a 15.00 y de 16.30 a 20.30 horas el sábado, y de 11.00 a 15.00 horas el domingo. El programa incluye una ruta micológica guiada el sábado 7 de marzo a las 10.00 horas (salida desde la plaza Domingo Heras, con permiso de recolección de setas expedido por Montes de Soria obligatorio), un maridaje de enología y micología a las 13.00 horas con la bodega Lunas de Castromoro y Cynthia García de @cynthia.foodie24, degustación de tapas micológicas y vinos, y la charla 'Setas y plantas silvestres, usos y propiedades' por David Romero.
El domingo habrá degustación de tapas y demostración de cocina con marzuelos y otras setas de primavera a cargo de Luis Alberto Simón, chef del restaurante El Cenador.
