Publicado por Iker Murillo, la preparación estrella es un estofado suave de pollo con miso, coco y jengibre a fuego lento, ideal para cocinar durante dos horas mientras se disfruta del hogar. La combinación de ingredientes sencillos y aromas profundos crea un ambiente casi navideño. Durante la cocción, el jengibre, el miso, la canela y la leche de coco se integran en un caldo sedoso que invade cada estancia. El resultado es un guiso ligero, reconfortante y con un toque asiático accesible. Los ingredientes son pollo, cebolla, zanahoria, jengibre fresco, ajo, caldo, leche de coco, pasta miso blanca, miel y soja. Opcionalmente, se puede añadir canela o laurel. El proceso comienza sellando el pollo y sofreír cebolla, ajo y jengibre. Se baja el fuego al mínimo y se deja cocer entre 1 hora y 45 minutos y 2 horas. Servido con arroz o fideos, el estofado tiene una textura suave. La leche de coco aporta cremosidad, mientras que el miso y el jengibre equilibran el conjunto.