Hacer torreznos en el airfryer es la opción más saludable, aunque hay que recordar que el torrezno es grasa y piel de cerdo, así que hay que tomarlo con moderación. La freidora de aire es mejor que la sartén para cocinar torreznos de Soria porque no necesitas añadir aceite, el aire caliente obliga a la grasa del torrezno a desprenderse. Así, consumes menos calorías. Al usar aire, evitas la degradación de grasas externas, lo que resulta en un procedimiento más limpio. @lacocinadelablasa reveló en Instagram cómo comer torreznos de la manera más saludable posible. Si compras los torreznos envasados, déjalos orear al menos una hora, pero si es panceta fresca, déjala orear un par de días antes de cocinarla. Coloca la parrilla y pon el torrezno con la parte crujiente hacia arriba. Pon la airfryer a 200 ºC durante veinte minutos con la parte que sufla hacia arriba. Si antes de meterlos en el airfryer ves que la piel está muy dura, hazle unos pequeños cortes superficiales.