La tortilla de patata, un clásico reinventado gracias a un ingrediente sorpresa de Soria que está causando sensación en España. Según cuenta una amiga de los creadores de la receta, el perfil de TikTok @comisteria, «Lo probé sin grandes expectativas… y no pude parar de tragar». María y Hilleiry han compartido en TikTok una receta que reinventa la tortilla de patatas añadiendo un ingrediente representativo de cada comunidad autónoma. Para su primera entrega, han optado por el Torrezno de Soria, encendiendo las redes con el resultado. La preparación incluye torrezno frito, cebolla pochada en el mismo aceite, patata dorada y huevo sin sal. El resultado es una tortilla jugosa con toques crujientes. Entre los comentarios, muchos usuarios sugieren versiones con productos típicos de otras regiones, como chorizo de Teror o queso manchego. Esta versión, ideal para un brunch o una reunión informal, añade grasa y sabor potente, convirtiéndose en un pequeño lujo culinario.